Diğer

Beth'in ıslak çikolatalı kek tarifi

Beth'in ıslak çikolatalı kek tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Kek
  • kutlama pastaları
  • Doğumgünü pastası
  • çikolatalı doğum günü pastası

Çok basit ama çok nemli bir çikolatalı kek. Kekinizin daha az tatlı olmasını tercih ediyorsanız daha az şeker kullanın.

155 kişi yaptı

İçindekilerServis: 24

  • 250 gr sade un
  • 400 gr pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı karbonat soda
  • 2 yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 110ml ayran
  • 110g tereyağı
  • 120 ml bitkisel yağ
  • 250 ml su
  • 45 gr şekersiz kakao tozu

YöntemHazırlık:15dk ›Pişirme:15dk ›Hazır:30dk

  1. Fırını 180 C / Gaz 4'e ısıtın. 23 cm'lik kare kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
  2. Büyük bir kapta un, şeker ve karbonatı birlikte eleyin. Yumurta, vanilya ve ayranı karıştırın. Kenara koyun. Bir tencerede tereyağı, sıvı yağ, kakao ve suyu birleştirin. Kaynatın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yavaş yavaş un karışımına karıştırın. Hazırlanan kalıba dökün.
  3. Önceden ısıtılmış fırında 15-25 dakika ya da kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. soğumaya bırakın.

İsterseniz burada belirtilenden daha az şeker kullanın. Bu kek şekerin yarısı ile kolayca yapılabilir ve yine de lezzetli olacaktır.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(71)

İngilizce incelemeler (65)

Bu çok lezzetli ve nemli bir kek yaptı. Pişirmek en az 25 dakika sürdü. Soğuğa eklenen sıcak karışımın yumurtaları pişirmekten nasıl kaçınacağından emin değildim, hiç pişmiş yumurta alamadım ama pişmiş kekte biraz daha soluk karışım lekeleri aldım, bir dahaki sefere izin verebilirim. önce biraz sakin ol.-21 Ağu 2013

Bu yaptığım en iyi çikolatalı kek tarifi! Şimdi 4 kez yaptım ve her zaman mükemmel çıkıyor!-01 Eyl 2017

Heather tarafından

Bu şimdiye kadar yaptığım en iyi çikolatalı kek tarifi. Ayranım olmadığı için süt kullandım ve önerildiği gibi üzerine kremayı sürdüm. Çok nemli ve harika. Bu tarifi sık sık yapacağım.-03 Tem 2008


Cate & beth#039s mutfak

Kasım 2018. Yemek blogumuza en son yazdığımdan bu yana yıllar geçti. Yani bu çok gecikmiş bir durum.


Birkaç hafta önce Red Hat Ladies grubumuz için Nijerya Yerfıstığı Yahnisi yedik. Grubumuzun kraliçesiyim ve diğer grupların çoğundan oldukça farklı bir şekilde yönetiyorum, çünkü sık sık kocalarımızdan bize katılmalarını istiyoruz. Bunun nedenlerinden biri sayımızı artırmak ama bir diğer nedeni de yeni emekli olmuş erkeklerin oldukça yalnız olduğunu fark etmiş olmamız. İş arkadaşları vardır, ancak çoğu zaman çok fazla arkadaşları yoktur. Ayrıca, bazı bekar kadınların kocalarımızla etkileşim kurma şansını sevdiği için grubumuzda çok iyi çalıştığını görüyoruz.


Bu blogun yemek kısmına geri dönelim. Martin'in ailesi, o genç bir çocukken Nijerya'da yaşıyordu. Bu, her Pazar yedikleri yemekti, ama onlar için hazırlayacak hizmetçileri olduğu için şanslıydılar. Çok zaman alan bir yemektir!

Güvecin temeli adından da anlaşılacağı gibi fıstıktır. Geçmiş yıllarda çiğ fıstık alıp kavurmakla işe başlardık. Sonra tüm derilerden kurtulmak için rüzgarda dışarı çıktın. Bundan sonra, doğru kıvamı elde etmek için onları en az üç kez topraklayın.

Şimdi biraz hile yapıp fıstık ezmesi kullanıyoruz. Ama satın alabileceğiniz en iyi fıstık ezmesini almalısınız, yani belki biraz tuz dışında hiçbir katkı maddesi içermeyen fıstık ezmesi.

Miktarlar, hizmet ettiğiniz kişi sayısına bağlıdır. 20 kişiye servis yapıyorduk, iki adet 500 gramlık fıstık ezmesi kullandık.

Fıstık ezmesini büyük bir tencereye koyup suyunu ilave ederken yavaş yavaş ısıtıyorsunuz, sürekli karıştırarak altını yakmamasına özen gösteriyorsunuz. Yulaf lapası kıvamına gelene kadar devam edin. Bunu bir kenara koyun.

Şimdi tavuk göğsü pişirin. Bunu mikrodalgada yapıyorum, ancak herhangi bir şekilde yapacak, hatta önceden pişirilmiş bütün bir tavuğu bile kullanacağım. 20 kişiye 3 kilo verdim. Ayrıca (tercihen çok küçük) yumurta kaynatın, kişi başına en az bir tane. 30 boy 5 yumurtalık bir tepsim vardı.

Tavuğu ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve bunu ve kabuklu yumurtaları fıstık karışımına ekleyin.

Yumurtaları kolayca soymanın bir püf noktası –, yumurtaları kaynatıp suyunu süzdüğünüzde hemen bol buz ve soğuk su ekleyin. Artık çok kolay soyulmaları gerekir.

Güveç, haşlanmış pirinç ve kumera (Nijerya'da tatlı patates kullanıldı) ve aklınıza gelebilecek kadar çok garnitür ile servis edilir. Genelde en az 30'um var!

Eklemeniz gereken birkaç şey kızarmış ve çiğ dilimlenmiş muz, kızarmış soğan ve doğranmış quavas. Diğerleri ise çiğ ve kavrulmuş hindistan cevizi (taze hindistan cevizi kullanıyoruz, kuru hindistan cevizinden çok daha güzel), doğranmış domates, şeftali, portakal, ananas, kivi, greyfurt, armut, kayısı, mango, papaya (pawpaw), dragon meyvesi, liçi, kırmızı ve yeşil biber, yer fıstığı, kaju fıstığı, biber (taze ve kuru), mango turşusu, kırmızı biber, kırmızı biber, sambol olek, kristalize zencefil ve toz zencefil.


Gördüğünüz gibi yahninin kendisi sıcak ve baharatlı değil, ancak isterseniz acı ve baharatlı garnitürler ekleyerek bunu yapabilirsiniz.

Yaptığınız şey pirinci tabağınıza koyup üzerine yahni ekleyip üzerine tüm malzemeleri serpmek, böylece her çatal doldurduğunuzda farklı bir tat alıyorsunuz. Acılı ve baharatlı yiyecekleri sevmediğim için hiç sıcak şeyler eklemiyorum.


Bu, yumurta ve tavuğu çıkararak bir vejetaryen veya vegan yemeği yapılabilir. Vegan olan ve şimdiye kadar yedikleri en iyi yemek olduğunu söyleyen arkadaşlarımız var!


Bu parti için biber çubukları, kar bezelye, kereviz ve havuç çubukları içeren bir biber treni içeren nibbles ile başladık. Bu bir taze soğan sosu ile servis edildi. Ayrıca yaptığım güzel meyveli peynir kütüğü de dahil olmak üzere altı farklı peynirimiz vardı. Ayva ezmesi ve ev yapımı kraker ve ezme de vardı.


Tatlı benim gerçekten lezzetli limonlu suflem/köpüğümdü, brendi çıtçıtları ve taze çileklerle servis ediliyordu. Brendi çıtçıtlarıyla hile yapıyorum ve onları satın alıyorum. Yapabileceğin kadar iyi ya da daha iyiler ve çok daha az sorun.

İşte tariflerden bazıları:

Anne Upton'ın ev yapımı krakerleri

1 çay kaşığı deniz tuzu (bir kısmı da üzeri için),

¼ su bardağı zeytinyağı (zeytinyağı sevmediğim için pirinç kepeği yağı kullandım),

½ su bardağı ince rendelenmiş parmesan (ayrıca bir kısmı da üzeri için).

Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Esnek bir hamur olmalı, çok ıslaksa daha fazla un, çok kuruysa daha fazla su ekleyin.

Üç fırın tepsisine kraker yapmak için 3 kütük şekline bölün.

Her kütüğü çok ince, en iyisi 2 kat pişirme kağıdı arasında fırın tepsinize yuvarlayın. Deniz tuzu ve parmesan serpin ve keskin bir bıçak veya pizza rulosu ile dilimler çizin.

200°C'de iyice kızarana kadar 13-15 dakika pişirin - ince oldukları ve çok hızlı piştikleri için göz kulak olun. Tat, pişirildikçe daha koyu hale gelir. Ama dikkat et. Hala sıcakken puanlamayı kesin.

Yaklaşık 70 küçük kraker yapar.

Küçük parti ayva ezmesi


Meyveyi tüylerden ovalayın. Ayvaları soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra büyük parçalar halinde kesin. Yaklaşık 2 ½ bardak meyve almalısınız.

Ayvaları büyük bir tencereye koyun ve sadece suyla kaplayın. Bir kaynamaya getirin ve örtün. Yumuşayana kadar pişirin - yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.


Ayvaları süzün, pişirme sıvısını saklayın. (Bu, serinletici bir içecek olarak soda suyuyla kullanılabilir). Pişmiş meyveyi pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Meyveyi tartın ve aynı ağırlığın ¾'ünü pudra şekerine ekleyin.


Püreyi şekerle birlikte boş tencereye geri koyun. Limon suyunu da ekleyip karıştırın.


Kapakla örtün ve yaklaşık 45 dakika ila bir saat veya pembe renkli bir macun haline gelene kadar pişirin. Sık sık karıştırın ve dikkatlice izleyin. Kararmaya başlayınca tencerenin dibine yapışmak isteyecektir.


Tencerenin dibindeki karışımın içinden tahta kaşık geçirerek sertleşmesini test edin. Kapatılması birkaç saniye sürecek belirgin bir iz bırakmalıdır. Macun ayrıca kırmızımsı kahverengi bir renk olmalıdır.


Piştikten sonra 22 cm kare kalıba yağlı kağıt serilir. Yüzeyi düz bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Sıcak bir bıçak kullanarak macunu kareler halinde kesin. Hava geçirmez bir kaba koyun ve buzdolabında saklayın. Benimki şimdiye kadar birkaç yıl tuttu!


Tarifin üzerine, pişmesinin çok daha uzun sürdüğünü belirtmek için not aldım.

Limon Sufle /köpük

250 gram krem ​​peynir, hafif veya sürülebilir değil,

Süslemek için ekstra krema ve kristalize zencefil


Jelatini suya batırın. 10 dakika kadar sonra mikrodalgada ısıtın ve hepsinin çözüldüğünden emin olun.


Yumurta sarısını ve ½ şekeri kalın ve kremsi olana kadar çırpın. Lezzet ve meyve suyu ekleyin ve ardından krem ​​​​peynirde çırpın. Soğutulmuş jelatini ekleyin. Yumurta aklarını pudra şekerini ekleyerek çırpın ve kalın ve kabarık olana kadar çırpın.


Çırpılmış yumurta akı ve kremayı limon/peynir karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kaseye dökün ve hazır olduğunda krem ​​şanti ve kristalize zencefil ile süsleyin.


Bu sufle/köpük, brendi çıtçıtlarında veya eklerlerde dolgu olarak kullanılabilir.

Maison 8'de (Waikanae'de) önceki şefin bize verdiği ezme tarifini paylaşamıyorum.

Hepsi bu blog için. Umarım bir sonraki çok uzun sürmez! Aşağı Hutt Tutkulu Aile grubumuzu 8 Aralık'taki Noel gezimiz için ağırlıyoruz. O zamana kadar tüm Noel süslerimizi hazırlamamız gerekecek. Tüm dekorasyonlarımızı ve ışıklarımızı görebilmeleri için bu grubun birkaç yıldır Noel için bize gelmesini istedik.

Bunu Paylaş:

Bunun gibi:


Beth'in Favori Tarifleri


Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını önceden 325 dereceye ısıtın. İki adet 9 inçlik yuvarlak tabakalı tepsinin altına sığacak şekilde 2 tur parşömen kağıdı kesin. Tavaların dibine bitkisel yağ püskürtün, parşömen turtalarını tavalara yerleştirin, ardından parşömene yağ püskürtün.

Pralin için tereyağı, krema ve esmer şekeri küçük bir tencereye koyun. Tereyağı eriyene kadar 3 dakika karıştırarak kısık ateşte pişirin. Karışımı iki tava arasında paylaştırın. Cevizleri iki tava arasında bölerek üstüne serpin. Tavaları bir kenara koyun.

Kek için kek karışımını, puding karışımını, yumurtaları, suyu ve yağı geniş bir karıştırma kabına alın. 30 saniye boyunca düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile karıştırın, ardından mikser hızını orta seviyeye yükseltin ve 1& 189 dakika veya hamur pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Hamuru iki tava arasında bölüştürün ve cevizlerin üzerine dökün. Tavaları fırına yan yana koyun.

Parmağınızla hafifçe bastırdığınızda kek karışım yönlerine göre kekleri geri dönene kadar pişirin. Her katmanın kenarına bir yemek bıçağı sürün ve her birini, pralin tarafı yukarıya gelecek şekilde soğutmak için üzerinde yağlı kağıt bulunan bir rafa ters çevirin. Parşömen turlarını çıkarın.

Bu arada krem ​​şantiyi hazırlayın. Kremayı soğutulmuş büyük bir karıştırma kabına koyun ve krema koyulaşana kadar 1 dakika yüksek hızda çırpın. Makineyi durdurun ve şekeri ekleyin. Krema ve şekeri, 1 ila 2 dakika daha sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın.

Pastayı birleştirmek için, pralin tarafı yukarı bakacak şekilde bir kek standında soğutulmuş tabakaya yerleştirin. Çırpılmış kremanın yarısı ile yayın. İlk katın üzerine ikinci katı koyun ve kalan krem ​​şantiyi yayın. Üzerini rendelenmiş çikolata veya mini cips ile süsleyin. **Kekin üzerini kaplayacak şekilde 1 1/2 kat şanti yapmamız gerekiyordu.


Beth'in Favori Tarifleri

1 su bardağı ekşi maya mayası yemeye hazır
1 1/4 su bardağı süt, herhangi bir çeşit veya aynı miktarda narenciye suyu
2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
1 1/2 su bardağı tercih ettiğiniz granül tatlandırıcı
1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
2 çay kaşığı saf vanilya özü
2 çay kaşığı doğal limon özü
1 1/2 çay kaşığı doğal portakal özü
1 çay kaşığı deniz tuzu, ince öğütülmüş
1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı yumurta : 2 büyük market yumurtası
1 limondan taze lezzet

1. Ekşi hamur mayası, süt veya suyu ve unu büyük bir kapta birleştirin, hepsini hafifçe ama sıkıca karıştırarak nispeten pürüzsüz bir kütle elde edin. Kaseyi bir mutfak havlusu ile örtün ve dinlenmeye bırakın. Aceleniz varsa, önceden planlıyorsanız en az iki saat sıcak bir yere koyun, bunu yatmadan hemen önce yapın, serin bir yere koyun ve pastayı bitirmek için zaman ayırın. sonraki sabah.

2. Başlangıç-süt-un karışımınız köpürmeye ve canlı görünmeye başlayınca, sıradaki adımın zamanı: Fırınınızı önceden 350 F'ye ısıtın ve yağlayın veya 9'8243x13'8243 tavada parşömenle hizalayın. Beth bir Bundt kek kalıbı kullandı

3. Temiz bir kapta şeker, yağ/tereyağı, özler, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Bunu bir çırpma teli veya kaşıkla elle veya elektrikli el mikseri kullanarak yapabilirsiniz.

4. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

5. Taze lezzeti ilave edin – Bu kısmı bir kaşıkla elle yapın, çünkü lezzet sadece elektrikli bir el mikseri üzerindeki çırpıcıların etrafına dolanacaktır.

6. Şimdi şeker ve yağ karışımını başlangıç ​​karışımına yavaşça karıştırmanın zamanı geldi. İlk başta, bu bir mutfak treni enkazı gibi görünecek. Devam edin ve sonunda ikisi bir olacak. Bir kaşığın hafif vuruşları ve ısrar, hoş ve pürüzsüz bir hamur elde etmenizi sağlayacaktır.

7. Bitmiş hamuru hazırlanan tavaya dökün ve yaklaşık 45 dakika 350 F'de pişirin,(Paket tava = 1 saat) veya orta kısım parmağınızın hafif bir dokunuşuyla geri dönene ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar.

8. Sıcak keki bir tel ızgara üzerine koyun ve henüz sıcakken üzerine Limon Sırını kaşıklayın. Bir kaç gün tavada, ağzı kapalı olarak oda sıcaklığında tazeliğini koruyacaktır.


# Çikolatalı ıslak kek

Gizlilik ve Çerezler | Kullanım Koşulları Kullanım Koşulları | © 2020 Mondelez Australia Pty Ltd, Cadbury olarak ticaret yapmaktadır.

HER 200 g CADBURY SÜT SÜTÜ ÇİKOLATA İÇİNDE BİR BUKUK BUKUK TAM KREM SÜT EŞDEĞERİ.

SÜT SÜTÜ, CAM YARIM CİHAZI, CARAMILK, BOOST, CRUNCHIE, CADBURY FAVORİLERİ, KARA ORMAN, MUHTEŞEM YARATILIŞLAR VE İLGİLİ İŞARETLER, MOR RENK VE HERKESİN ALTINDA BİR CAM YARIM MARKASI VARDIR.

Cadbury ve Mondelez Australia Pty Ltd, bu Web Sitesinde listelenen ürünler için güncel ve doğru ürün bilgileri sağlamayı amaçlamaktadır. Zaman zaman, bu Web Sitesindeki ürün detayları (resimler ve açıklamalar dahil) sizin tarafınızdan gerçekte satın alınanlardan farklı olacaktır. Cadbury ve Mondelez Australia Pty Ltd, bu Web Sitesindeki bilgilerin doğruluğunu garanti etmez ve her satın aldığınızda ambalajında ​​yazılı olan ürün bilgilerini kontrol etmelisiniz.


Çikolatalı kek

Ah, bu çikolatalı kekin ne kadar zengin ve nemli olduğunu fotoğraflardan anlayabilirsiniz. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz tabii ki ama ben bu pastanın size çikolata diye bağırmasını istedim o yüzden isteğe bağlı olarak üzerine şekerlemeler ekledim.

İçindekiler

Çikolatalı kek

  • 3/4 su bardağı kakao tozu özel koyu
  • 1 1/2 su bardağı kek unu
  • 1 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 yumurta oda sıcaklığı
  • 1/4 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı soğutulmuş
  • 8 ons krem ​​peynir yumuşatılmış
  • 2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 su bardağı sıcak su musluğu iyidir
  • 1/2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları

Çırpılmış Çikolatalı Buzlanma

  • 2 1/4 bardak tuzsuz tereyağı yumuşatılmış
  • 6 su bardağı pudra şekeri
  • 3/4 su bardağı kakao tozu özel koyu
  • 8 yemek kaşığı ağır krem ​​şanti
  • 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 12 ons yarı tatlı çikolata parçaları erimiş

Talimatlar

Çikolatalı kek

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. İki adet 9 inçlik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve altlarını parşömen kağıdıyla hizalayın. Kenara koyun.

Kakao tozu ve kek ununu bir stand mikserin kasesine eleyin. Şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Kürek eki ile birleştirmek için karıştırın. Yumurta, tereyağı, krem ​​peynir ve vanilyayı birleşene kadar ekleyin. Kenarları gerektiği gibi kazıyın.

Kaseyi mikserden çıkarın ve suyu ve damla çikolatayı pürüzsüz olana kadar elinizle karıştırın. Hamuru iki kek kalıbı arasında eşit olarak bölün. Ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar 20-25 dakika pişirin. Birkaç kırıntı tamam, ancak herhangi bir ıslak hamur, daha uzun süre pişmesi gerektiği anlamına gelir.

15 dakika soğuması için tel ızgara üzerine alın. Kekleri çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Çırpılmış Çikolatalı Buzlanma

Bir standın veya el mikserinin altında, tereyağını pürüzsüz olana kadar krema haline getirin. Kakao tozunu ve pudra şekerini birlikte çırpın, yavaş yavaş tereyağına ekleyin, karışana kadar. Kenarları gerektiği gibi kazıyın.

Ağır kremayı, sıçramaması için birer birer yemek kaşığı ekleyin. Vanilyayı ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar 3 dakika orta hızda çırpın. Eritilmiş çikolatayı birleşene kadar karıştırın.

Kek Montajı

Seçtiğiniz dekorasyon yüzeyinde, merkeze bir çorba kaşığı kadar buzlanma ekleyin. Çikolatalı keklerden birini üst tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine kremanın 1/3'ünü ekleyip spatula ile düzeltin.

İkinci pastayı üst tarafı aşağı gelecek şekilde üst kısmı düz olacak şekilde ekleyin. Pastanın her yerine ince bir kırıntı kat ekleyin. Pastanın birleştiği taraflara dikkat edin, boşluk varsa tamamen doldurun. Ayarlamak için 30 dakika buzdolabına koyun.

Pastaya daha kalın bir krema katmanı daha ekleyin, istediğiniz gibi süsleyin, kesin ve keyfini çıkarın!


Diğer kullanıcılar da beğendi.

Nefis nemli ve mükemmel çikolatamsı! Ben yaptım.

Nefis nemli ve mükemmel çikolatamsı! Bunları dün kocamın doğum günü için kek olarak yaptım, harika oldular. Yorumlarda önerildiği gibi yağı yarıya indirdim (bitkisel yağ çünkü kilerdeydi) ve 32 adet büyük boy kek yaptım, yarısı okul öğle yemeği için donduruldu ve geri kalanı yuttu. Harika bir tarif için teşekkürler!

Koca ve çocuklar tarafından sevilir. kesinlikle yapacak.

Koca ve çocuklar tarafından sevilir. Kesinlikle tekrar yapacak

Vay her şey için teşekkürler

Vay, kek tarifim hakkındaki tüm güzel yorumlarınız için teşekkür ederim, gerçekten bir güzellik. Kek yapar, süsler ve satardım. Bu benim başarısız çikolatalı kek tarifimdi ve çok mutlu müşterim oldu. Bu keki yaparken sadece kanola yağı kullandım ve zeytinyağının garip bir tat verdiğini anlayabiliyorum. Hala 1/2 yağ ile yapabileceğinizi bilmek istiyorum ve bir dahaki sefere bunu deneyeceğim. Bu tarif de çok iyi donuyor. Teşekkürler.


İPUCU #1: Bir tart tavasından derin bir tabak kiş tavasına yükseltin. Çıkarılabilir bir alt tava olduğundan emin olun.

İPUCU #2: Bir tart tavanız veya mutfak robotunuz yoksa, hazır bir derin tabak pasta kabuğu satın alırsanız, bu da işe yarayacaktır. “ev yapımı” görünmesi için kenarları dekoratif olarak kıvırın.

İPUCU #3: Kör Fırında Don't. Hamuru hemen açın ve tepsinin tabanına yerleştirin, yanları üst üste gelecek şekilde bırakın. Alt ve yanları yerleştirin ve ardından avuç içi arkasını kullanarak köşelere oturtun. Hamurun aynı hizada olması için üst kısımdaki fazlalığı kesin.

İPUCU#4: Tavayı en az 20 dakika dondurucuya koyun, daha uzun süre de iyidir. Hamur dokunacak şekilde bükülmemelidir.


Blog yazmaya başladığımdan beri, bana “Vay canına, umarım bir gün böyle bir şey yapabilirim” dedirten birkaç harika tarif var. Tabii ki, bu tatlılara iyi bir bakış attıktan ve birçok fotoğraftan sonra, birçok kişinin tariflerime hevesli olmasına rağmen (bu Sihirli Muhallebi Kek gibi) pişirme olanaklarıma yeterince inanmamaktan her zaman vazgeçtim.

Ama zamanla, mutfakta geçirdiğim onca tecrübe ve zamandan sonra kendime olan güvenim artmaya başladı. Ve zamanla mutfakta imkansız görünen görevler çözülmeye başlandı. Böylece Çikolatalı Lazanya, Üçlü Çikolatalı Cheesecake ve benzeri tariflerle flört etmeye başladım.

Pekala, bugün sıra başka bir çikolata şaheserindeydi, Üçlü Çikolatalı Mousse Kek. Bu ilahi çikolatalı kekin fotoğraflarına sadece bir kez bakmak beni her zaman güldürürdü. Ve yeni yıla yaklaştığımıza göre, ailem için 2015'e harika bir çikolatalı tatlıyla girmek için harika bir fırsat!

Ve eğer bu pastayı hiç yapmadıysan, şunu söylemeliyim ki Üçlü Çikolatalı Mousse Kek neredeyse düşündüğüm kadar karmaşık değil. Üç katmanın tümünün (kek, yoğun kremalı ve yarı tatlı çikolatalı orta katman ve beyaz çikolatalı ve yoğun kremalı üst katman) yapmak gerçekten çok basit. Ayrıca, bir zamanlar benim yaptığım gibi düşündüğünüz gibi, gerçekten birinci sınıf bilgiye ihtiyaç duymayacaklar. Gerçekten, adımlar gerçekten basitti ve bu üç katmanın oluşturulmasında hiçbir şey gerçekten sorunlu değildi. Hazırlanmanız gereken tek şey, çok uzun süre yıkanmayı bekleyen bir sürü bulaşık.

Tabii tüm bunlardan sonra, bu güzel pastayı alıp ilk parçayı kestiğinizde, o üç güzel çikolata katmanına ilk bakışınız tüm emeğiniz ve zamanınız için yeterli bir bahane olacaktır. Ama tadı hakkında ne söylenebilir? Eğer bu Üçlü Çikolatalı Mousse Kek Çökmüş görünüyordu, inanın bana, tadı muhteşem görünümle tamamen uyumlu.

Şimdi geriye kalan tek şey bu pastayı yılbaşına kadar saklamak çünkü çikolatalarım yeni bir ısırık almak için buzdolabında dolaşmaya başladılar :) MUTLU YILLAR 2015 !


Kolay Nemli Çikolatalı Kek

  • Yazar: Hayat, Aşk ve Şeker
  • Hazırlık Süresi: 20 dakika
  • Pişirme Süresi: 32 dakika
  • Toplam Süre: 52 dakika
  • Verim: 12 - 15 Porsiyon 1 x
  • Kategori: Kek
  • Yöntem: Fırın
  • Mutfak: Amerikan

Tanım

Bu çikolatalı kek tarifini bir araya getirmek çok kolay, nemli ve lezzetli! Neredeyse bir kutu karışımı kadar kolay, ama daha da lezzetli.

İçindekiler

ÇİKOLATALI KEK

  • 1 3/4 su bardağı (228g) çok amaçlı un
  • 2 su bardağı (414g) şeker
  • 3/4 su bardağı ( 85 gr ) doğal şekersiz kakao tozu
  • 2 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı (240ml) süt
  • 1/2 su bardağı (120ml) bitkisel yağ
  • 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 2 büyük yumurta
  • 1 su bardağı (240ml) sıcak su

ÇİKOLATALI PASTA KAPLAMASI

  • 1/2 su bardağı (112g) tereyağı
  • 1/2 su bardağı ( 95g ) katı yağ
  • 3 su bardağı (345 gr) pudra şekeri
  • 1/2 su bardağı ( 57 gr ) doğal şekersiz kakao tozu
  • 1/4 çay kaşığı vanilya özü
  • 4 – 5 yemek kaşığı (60-75ml) su veya süt
  • Sprinkles, isteğe bağlı

Talimatlar

1. Fırını 170°F'ye (176°C) önceden ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyi ile 9×13 inçlik bir kek kalıbı hazırlayın.
2. Un, şeker, kakao, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu büyük bir karıştırma kabına ekleyin ve karıştırın. Kenara koyun.
3. Orta boy bir kaseye süt, bitkisel yağ, vanilya özü ve yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice birleşene kadar çırpın.
5. Sıcak suyu yavaşça hamura ekleyin ve iyice karışana kadar düşük hızda karıştırın. Her şeyin iyi bir şekilde birleştirildiğinden emin olmak için kasenin kenarlarını gerektiği gibi kazıyın.
6. Hamuru hazırlanan kek tepsisine dökün ve 29-32 dakika veya bir kürdan birkaç nemli kırıntı ile çıkana kadar pişirin.
7. Pastayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
8. Kremayı yapmak için tereyağı ve sıvı yağı geniş bir karıştırma kabında birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
9. 2 su bardağı pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
10. Vanilya özü ve 3 yemek kaşığı su veya sütü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
11. Kalan pudra şekerini ve kakaoyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
12. Kalan suyu veya sütü gerektiği kadar ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın, çok ince olmaması için kremanın kıvamına dikkat edin.
13. Kremayı orta hızda 2-3 dakika rengi açılıp kabarana kadar çırpın.
14. Kremayı pastanın üzerine eşit şekilde yayın. İstenirse sprinkles ile üst.

Anahtar Kelimeler: kolay çikolatalı kek tarifi, en iyi çikolatalı kek tarifi, çikolatalı kek, doğum günü pastası tarifi, çikolatalı krema



Yorumlar:

  1. Zologis

    Harika, bu değerli bir bilgi

  2. Ridwan

    İnsanları soyutlar

  3. Kasper

    Üzgünüm ama bence yanılıyorsun. Tartışmayı öneriyorum. Bana PM'de yaz, konuş.

  4. Delrico

    It is simply incomparable topic

  5. Beagan

    Bravo ne doğru sözler..., harika fikir

  6. Meztizshura

    Tebrik ediyorum, ziyaret edildiğini tebrik ediyorum, sadece muhteşem bir fikir



Bir mesaj yaz